日本初の健康麺。日本初の新食感ラーメン！
無尽蔵の麺は新潟県なまめん工業協同組合と新潟県農業総合研究所・食品研究センターが開発。
ポリフェノールたぷりの柿渋入りで、ツルツル・シコシコ感が特徴！ 更にスープもこだわり、厳選した鰹・煮干と精選した豚の背油を使った「無尽蔵」のラーメン。
北海道味噌・八丁味噌・良質バター調合のみそ味。
沖縄の天然塩使用の塩味。
野菜との相性は抜群！全国各地で話題の新潟ラーメンです。